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restaurant gare conflans fin d'oise
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Menu Saint-Valentin
89€
Mise en Bouche
Capuccino de champignons de paris à la truffe, espuma de foie gras de canard mi-cuit maison accompagné d'une coupe de champagne
Entrée
Duo de saumon fumé maison et foie gras de canard mi-cuit maison
Plat
Suprême de volaille de bresse farci à la truffe et aux champignons, sauce forestière, écrasé de pomme de terre maison et poêlé de petits légumes
Fromage (Sur Demande)
Brie truffé (+10€)
Dessert
Chocolat dans tous ses états
Proposé par
Notre menu à
40€
Entrées au choix 15€
Duo de brick fromagère chèvre et camembert
ou
Saumon fumé par nos soins, label rouge ecosse
ou
Œuf cocotte champignons de paris, copeaux de foie gras
ou
Foie gras de canard mi-cuit maison (+4€)
ou
Escalope de foie gras poêlée poire pochée (+4€)
Plats au choix 24€
Véritable colombo poulet martiniquais
ou
Dos de lieu noir sauce camembert, purée maison et haricots vert frais
ou
Cœur de rumsteck, pommes dauphines maison, sauce gorgonzola ou poivre maison
ou
T-bone de veau mariné à l'ail des ours
ou
Filet de turbo beurre blanc safranée poêlée de légumes de saison (+9€)
ou
Duo ris de veau et rognon purée maison sauce champignon(+9€)
Desserts au choix 10€
Poire pochée au vin blanc moelleux et sa tuile aux amandes caramel beurre salé
ou
Ile flottante maison
ou
Profiteroles maison au chocolat chaud
ou
Croquant chocolat noir mousseline chocolat blanc coulis framboise
ou
Assiette de fromages (+2€)
ou
Café gourmand (+3€)
ou
Champagne gourmand (+10€)
Proposé par
Le petit moussaillon ( plat, dessert )
16€
Servi jusqu'à 11 ans
Plat
Poisson grillé selon arrivage, frites maison ou purée maison
ou
Nuggets, frites maison ou purée maison
Desserts
Profiteroles maison
ou
Ile flottante caramel
ou
Glace au choix
Proposé par
Le petit moussaillon ( entrée, plat, dessert )
20€
Servi jusqu'à 11 ans
Entrée
Saumon de l'atlantique fumé par nos soins
Plat
Poisson grillé selon arrivage, frites maison ou purée maison
ou
Pop nuggets, frites maison ou purée maison
Dessert
Profiteroles maison
ou
Ile flottante caramel
ou
Glace au choix
Proposé par
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